郎氏達(dá)教你如何選擇無煙油鍋

    下面德博萊不粘鍋及郎氏達(dá)不粘鍋廠家教你如何選擇無煙油鍋？

    一，就是要求鍋?zhàn)拥膶?dǎo)熱能力，要快，要強(qiáng)，就金屬的導(dǎo)熱能力來說，好的是鋁，但要防止鋁對(duì)人體的損害，就要求將鋁很好的包裹隔離起來，所以都會(huì)經(jīng)過硬質(zhì)氧化就是一種工藝，將鋁封閉起來，同時(shí)加強(qiáng)了表面的硬度和強(qiáng)度，經(jīng)過了這處理原來的白色鋁就邊成了黑色的了，所以你看到的無煙油鍋都基本是黑色的，還有就是這種三層鋼的鍋，將鋁用上下堅(jiān)硬的不銹鋼復(fù)合起來！           

    二，就是要求鍋的厚度在3毫米以上，有4毫米以下的為好，這是因?yàn)闊o煙油鍋的溫度要求有一個(gè)穩(wěn)定的媒介傳導(dǎo)而這厚度一方面有利于鍋鍋儲(chǔ)熱不易急冷急熱，一方面也有利于保持整體溫度的穩(wěn)定。