郎氏達講講如何正確使用無煙油鍋？

    下面德博萊不粘鍋及郎氏達不粘鍋廠家來講講如何正確使用無煙油鍋？

    1、做菜前，需先將鍋體內(nèi)外的水分或油污擦拭干凈，以免鍋具外表發(fā)黃發(fā)黑。

    2、無煙油鍋熱傳導(dǎo)性能佳，故要在油未加熱前先將鍋加熱，同時應(yīng)該遵循“熱鍋小火”的科學(xué)烹飪方法：先用大火將整鍋預(yù)熱2~3分鐘，差不多 的時候就轉(zhuǎn)為中火，再倒油就可以了。

    3、無煙油鍋具有良好的不粘性和導(dǎo)熱性，故放油時在普通放油量的基礎(chǔ)上至少減少30%。

    4、無煙油鍋具有良好的儲熱性能，炒菜時普通食物在油五成熱，爆炒食物在油六成熱時即可。

    5、無煙油鍋嚴(yán)禁長時間空鍋干燒，否則將會導(dǎo)致鍋體受損，從而降低使用壽命。

    6、無煙油鍋在正常使用時，菜的水蒸氣和菜的香味仍然會正常出現(xiàn)，不要誤以為是油煙產(chǎn)生。

    7、為了避免二道菜肴的油煙產(chǎn)生，注意鍋具的及時清潔。