郎氏達(dá)講講不銹鋼炒鍋如何不粘鍋呢？

    下面郎氏達(dá)無煙油鍋、郎氏達(dá)不粘鍋及郎氏達(dá)不沾鍋廠家來講講不銹鋼炒鍋怎么不粘鍋呢？

    1、首先在鍋中倒點白醋，便是食用白醋，如醋精較好。繼續(xù)加熱到挨近翻滾，關(guān)火。然后拿一個帶把手的鋼刷，將滾燙的醋把鍋子內(nèi)面整個刷洗，能夠除掉不銹鋼內(nèi)外表的油污和雜質(zhì)，刷潔凈后倒掉白醋，用清水沖潔凈。 

    2、用大火加熱鍋子，加熱到一切的水滴都蒸發(fā)掉，再繼續(xù)加熱一下，讓鍋子很熱(可用手沾上一點點水倒進(jìn)鍋測試一下，如水珠直接在鍋面滾動, 這樣鍋子就很夠熱了。

    3、這時候轉(zhuǎn)中小火，同時倒入食用油， 然后不斷將鍋子搖一搖轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，確保鍋內(nèi)面都有沾到油，讓油在鍋子里邊待兩三分鐘，這個過程便是要不銹鋼炒鍋外表的毛細(xì)孔能夠吸進(jìn)這些油，到達(dá)不沾鍋的作用。這兒假如買一塊全肥帶油膏的豬皮作用更好，漸漸把豬油皮不停地擦拭鍋身，豬油滲出來被鍋身吸收，整個過程繼續(xù)半個小時，鍋身油光發(fā)亮的。

    4、煎東西時，先開中小火，冷油下去以后保持中小火加熱油約兩分鐘，順便把鍋子動一動,讓油均勻的沾附在鍋子內(nèi)面，再將火開到你需要的強(qiáng)度，像往常一樣煎東西炒菜了。